Patridom XO Ltd. Cherry Wine Finish
Diese Patridom XO Limited Edition basiert auf der Standardabfüllung Patridom XO, die aus frischem Zuckerrohrsaft und Melasse hergestellt wird. Dieser Rum reift vollständig im tropischen Klima der Dominikanischen Republik in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Diese Limited Edition erhielt eine zweite kontinentale Reifung in ex-Cherry Wine fässern. Patridom XO Cherry Wine Cask Finish wurde im Juni 2024 abgefüllt und besteht aus insgesamt 2237 Flaschen.
Country of origin Dominikanische RepublikDOMINIKANISCHES ERBE
Patridom ist ein zusammengesetztes Wort aus dem spanischen „patrimonio“ und „dominicano“, was dominikanisches Erbe bedeutet.
Die Serie besteht aus vier Standardabfüllungen, die in der Dominikanischen Republik fermentiert, destilliert und gelagert werden. Der Rum wird von der Alcoholes Finos Dominicanos Destillerie hergestellt, die ihr eigenes Zuckerrohr anbaut und sicherstellt, dass der Rum ein ausschliesslich dominikanisches Produkt ist.
Alcoholes Finos Dominicanos ist der größte Alkoholproduzent in der Dominikanischen Republik, und das Unternehmen spielt dadurch eine bedeutende Rolle in der Gemeinde und sichert Hunderten von Einheimischen Arbeit.
Tasting Notes:
Duft: Frisch und lebendig, mit grasigen Untertönen, abgerundet durch einen Hauch von weicher Vanille und süßer Kirsche.
Geschmack: Zart süß und weich, mit Aromen von reifen Kirschen und Beeren, gefolgt von einem langen, trockenen und befriedigenden Abgang.