Patridom XO Ltd. Tawny Port Finish
Diese Patridom XO Limited Edition basiert auf der Standardabfüllung Patridom XO, die aus frischem Zuckerrohrsaft und Melasse hergestellt wird. Dieser Rum reift vollständig im tropischen Klima der Dominikanischen Republik in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Diese Limited Edition erhielt eine zweite kontinentale Reifung in ex-Tawny Portfässern. Patridom XO Tawny Port Cask Finish wurde im Juli 2023 abgefüllt und besteht aus insgesamt 1961 Flaschen.
Country of origin Dominikanische RepublikDOMINIKANISCHES ERBE
Patridom ist ein zusammengesetztes Wort aus dem spanischen „patrimonio“ und „dominicano“, was dominikanisches Erbe bedeutet.
Die Serie besteht aus vier Standardabfüllungen, die in der Dominikanischen Republik fermentiert, destilliert und gelagert werden. Der Rum wird von der Alcoholes Finos Dominicanos Destillerie hergestellt, die ihr eigenes Zuckerrohr anbaut und sicherstellt, dass der Rum ein ausschliesslich dominikanisches Produkt ist.
Alcoholes Finos Dominicanos ist der größte Alkoholproduzent in der Dominikanischen Republik, und das Unternehmen spielt dadurch eine bedeutende Rolle in der Gemeinde und sichert Hunderten von Einheimischen Arbeit.
Tasting Notes:
Duft: Zunächst Noten von frischem, geschnittenem Gras, die sich in Noten von Trockenfrüchten, Kaffee und Gewürzen verwandeln.
Geschmack: Süße rote Beeren, Karamell, Kirschen und schwarze Johannisbeeren, die einen lang anhaltenden süßen Abgang bilden